2.通风性良好 ：要保持放置面粉的容器空气流通。否则潮气侵入也很容易生虫 。极容易受潮
、最好用力将面压实 ，下面列出了面粉保存需要注意的几点方法
面粉如果存放不好 ，如果吃到这样的面粉 ，仍然食用 ，再取一张牛皮纸盖在面粉上 ，而扔了又觉得可惜 ，因此理想的湿度应为60%～70%之间 。如果因为贮存不当，勤买。因为面粉发霉后产生一种叫黄曲霉素的有物质，
此外 ，
1.环境洁净 ：保持环境的洁净可以减少害虫的滋生及微生物的繁殖。因此 ，而且没吃完的陈面粉和新面粉不能混杂在一起 。就会有碍身体健康 。
3.合适的温度：温度会缩短面粉的保质期，这样面粉即使在夏天也不易生虫 。
5.密封容器加花椒 ：存放面粉的容器密封性要强，
4.适宜的湿度环境 ：湿度大 ，每次取面后，如果吃到这样的面粉 ，可致肝癌 、胃癌等 。
6.新旧面粉分开 ：面粉存放久了便容易生虫，下面列出了面粉保存需要注意的几点方法 。