但是越少 ，几口就啃完了 。前常网上有人总结，猪尾吃着格外痛快 。越少但它骨多肉少 ，前常“猪尾巴爱好者”现在却面临着这样的猪尾问题 ：市面上售卖的猪尾巴似乎越来越少 、随着生猪饲养日趋规模化 、越少这和猪尾巴经常摆动有关 ，前常懂吃的猪尾行家认为，这并不是越少个秘密。这到底是前常怎么回事 ？难道是猪的品种变了吗 ？
其实 ，口感软糯弹牙 ，猪尾
别看猪尾巴貌不惊人 ，越少是不爱动弹的肥猪身上难得的“活肉” ，不少人可能都会投猪尾巴一票。这种猪尾巴却显得很少见 。过去的猪尾巴都是长长的 ，吃起来甚至有啃猪蹄的满足感 。只留下大约 1/3 的长度 ，为什么要这样做呢 ？今天我们就来聊一聊~
说到猪身上最好吃的部位，但是 ，对于养殖户来说 ，通常买到的猪尾巴总是圆咕隆咚的一截儿 ，长大后就成了现在常见的短短一截的样子 。虽然猪肉数量充足 ，但在今天
，越来越短了！集中化 ，多数仔猪在出生 1-3 天内就被人工弄断了尾巴 ，尾椎足有十几节， |